Caissettes de bœuf, veau et porc
Le bœuf :
- Divers beefsteak, rôti, pot au feu, bourguignon avec en plus au choix une fondue, une côte, un rôti ou tournedos
- Grillades de bœuf
- Viande hachée
- Steaks hachés
Le veau :
- Blanquette, escalopes, côtelettes, rôtis
- Caissette de saucisses
Le porc :
- Rôtis, escalopes, côtelettes, sauté de porc, saucisses et poitrine à griller.
- Caissette de saucisses
- Poitrine, saucisses et grillades
- Chair à saucisse
- Boudins noirs
Autres :
Conserves, pâtés de porc, sauce bolognaise, noix de jambon, saucisson, saucisse sèche, boudins blancs, bourguignon, …